Kombinacija čokolade sa slanim jelima biće veoma moderna u 2010. Gorak ukus čokolade čini jelo egzotičnijim i daje dodatnu slojevitost čitavoj aromi.
Zdraviji sastojci i kombinovanje čokolade s drugim, slanim ukusima vodeći su trendovi za 2010. godinu, najavljuju iz američkog udruženja proizvođača slatkiša. Nedavna anketiranja kupaca i prodavača pokazuju da kupci kojima je stalo do zdravije ishrane pokušavaju da i čokoladu učine što zdravijim izborom.
Proizvođači pokušavaju da udovolje takvim željama, kaže Suzan Smit iz Nacionalnog udruženja proizvođača slatkiša:
- Čokolada i kakao više nisu samo poslastice, nego se sve više nalaze u raznim drugim vrstama jela, koja mogu da budu i glavna jela ili predjela - smatra ona.
Opširnije...