Njoke sa spanaćem

AUTOR: lako 4 osoba 35 min
Njoke sa spanaćem zoom

Sastojci

Njoke:

  • 500 g kuvanog krompira
  • 200 - 300 g brašna
  • 1 jaje

Pesto sos od spanaća:

  • 120 g spanaća
  • 50 g badema ili oraha
  • 5 sušenih paradajza
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • po želji soli

Sir:

  • 100 g ovčijeg/kozijeg sira
  • po želji parmesan

Priprema

1

Umesiti krompir dok je vruć sa 200 g brašna i sa jajetom. Prvo sa varjačom mešati da ne bi ispekli ruke, a čim prestane da bude vruće prebaciti na radnu površinu (po potrebi dodavati brašno) i mešiti dok ne postane glatka masa koja se ne lepi. Razvaljati testo na debljinu 1 do 1,5 cm i iseciti ga na trake, a te trake na male kocke. Oblikovati viljuškom da bi se dobile lepe njoke sa prugicama. Ubaciti njoke u ključalu slanu vodu i kuvati dok ne izađu na površinu. Pesto sos: Sve sastojke izblendirati. U vruće njoke umešati pesto sos. Dok je sve vruće dodati po želji sir ovčiji, koziji ili ko ne voli kravlji. A na kraju i parmesan. Prijatno.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.