Posna sarma

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Posna sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kašika pirinča
  • 2 kašike prosa
  • 2 kašike kinoe
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 2 kašike ajvara
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 50 g pečenog, mlevenog, susama
  • 50 g pečenih, mlevenih, oraha
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • po potrebi listovi kiselog kupusa i ulje
  • po ukusu beli luk,lovorov list so i biber

Priprema

1

Sitno iseckan luk propržiti dok ne porumeni, pa dodati sitno rendanu šargarepu i propržiti još malo. Nakon toga dodati alevu papriku i sve ostale začine osim lovorovog lista. Dodati žitarice i pirinač, pa propržiti još malo. Dodati ajvar, susam i orahe. Uvijati sarmice. Preliti vodom da ogrezne. Dodati lovorov list. Kuvati oko sat vremena, tj. dok kupus ne omekša.

Savet

Savet:

Prilikom kuvanja možete dodati nekoliko suvih parika. Ova kolicina je za oko 25 sarmica.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!