Ciganska tava

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Ciganska tava zoom

Sastojci

Za pripremu:

  • 200 g juneće krtine
  • 350 g kačkavalja
  • 500 g mlevenog svinjskog buta
  • 2 dl vode
  • 2 dl paradajz soka
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina

Za prilog:

  • 1 čaša od jogurta pirinča
  • 1-2 čena belog luka
  • 2 kašikice suvog biljnog začina

Priprema

1

Krtinu iseći na kocke. Kačkavalj takođe iseći na veće kockice. Mleveno meso posoliti, pobiberiti i izmešati. Praviti loptice veličine oraha i u sredini svake staviti kocku kačkavalja.

2

U tiganju na malo ulja propržiti kuglice od mlevenog mesa.

3

Propržiti i kocke juneće krtine.

4

Vatrostalnu činiju pouljiti pa u nju presuti proprženo meso. Dodati preostale kocke kačkavalja.

5

Preliti sa 2 dl vode i 2 dl kuvanog paradajza.

6

Peći u rerni na 200 stepeni 45 minuta.

7

Kada je gotovo servirati i služiti uz pirinač (pirinač skuvati a zatim ga propržiti sa belim lukom i 2 kašikice začina).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.