Čorbast pasulj (2)

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Čorbast pasulj (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 600 g junećeg mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • malo ulja
  • po ukusu so
  • biber
  • začine

Priprema

1

U posudi sa vodom staviti pasulj da prenoći. Sutradan pasulj oprati i staviti u šerpi sa vodom da malo provri i prvu vodu baciti. U šerpii stavite 2,5-3 litara vode pasulj, seckani crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Pustiti da provri. Kada proključa stavite oprano i isečeno meso. Kuvajte oko tri sata na tihoj vatri.

2

U tiganju stavite malo ulja i propržite brašno, dodajte crvenu papriku, promešajte i dodajte malo vode (jednu kutlaču u kojoj se kuva pasulj). Naseckajte beli luk, so, biber i suve začine i dodajte zapršci. Promešajte i sipajte u šerpi sa pasuljem. Kuvjte još desetak minuta i poslužite.

Savet

Savet:

Ako volite pasulj, jačeg ukusa dodajte, suvo meso, kobasice i ljutu začinsku papriku. Sve po sopstvenom ukusu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.