Vratina pohovana u siru

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Vratina pohovana u siru zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g svinjske vratine (može i krmenadla)
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • 150 g punomasnog trapist sira
  • 2 jajeta
  • malo mekog brašna T-500
  • malo ulja za prženje

Priprema

1

Vratinu izlupati batom za meso, posoliti i pobiberiti.

2

U posudi razbiti jaja i viljuškom ulupati. Trapist sir narendati na sitnoj rendi i dodati u jaja. Zatim dodati malo soli i malo mlevenog bibera te dobro izmešati.

3

Meso uvaljati u brašno pa u smesu od jaja i sira. Smesu od jaja i sira utisnuti na meso.

4

U tiganju zagrejati ulje (ulje mora biti vrelo da se sir ne bi prebrzo otopio i lepio za dno tiganja) i pržiti meso prvo 5 minuta sa jedne strane.

5

Zatim meso okrenuti i pržiti sa druge strane do zlatno žute boje.

6

Servirati sa restovanim krompirom , a od salata zelena salata je izuzetno lep prilog.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 10, 2014, 7:14 pm
0

Zanimljivo, i verujem ukusno

Vesna NesovanovicMay 28, 2013, 6:40 am
0

Hvala Jadranka!

Jadranka TomasevicMay 27, 2013, 9:38 pm
0

Odlično je,a tako brzo se sprema.smileMoglo bi sutra biti na meniju.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.