Tarana sa slaninom

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Tarana sa slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jaja
  • 2 kašike vode
  • na vrh noža soli
  • brašno

Potrebno je još:

  • 250-300 g slanine
  • 1 kašičica kurkume začina
  • 1 kašičica seckana peršuna
  • prstohvat tucane ljute paprike
  • voda

Priprema

1

Tarana: Od 2 jajeta, vode , malo soli i brašna umesiti tvrdo testo. Jako tvrdo i izrendati. Ostaviti da se malo prosuši. Slaninu iseckati na kockice (može i više ko voli), staviti u tavu i pržiti da lepo porumeni, dodati prosušenu taranu i sve skupa pržiti par minuta dok tarana malo ne požuti. Stalno mešati da se ne prilepi za tavu. Kad propržimo, smesu staviti u pouljenu posudu. U vruću vodu staviti 1 kašikicu kurkume, seckana peršuna, tucane paprike i soli (paziti koliko soli jer je slanina slana), izmešamo i sve prelijemo preko tarane (vode staviti samo da prekrije taranu). Pokriti folijom, staviti u rernu i peći dok tarana ne upije svu tečnost. Pred kraj skinuti foliju i malo zapeći da požuti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.