Pileća prsica Orly

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Pileća prsica Orly zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pilećih prsica bez kosti
  • malo soli
  • malo mlevenog bibera
  • malo mekog brašna T-500
  • malo ulja za prženje

Za pivsko testo:

  • 1 jaje
  • malo soli
  • 1 dl piva
  • 1 kašika ulja
  • 1/2 limuna - sok i rendana korica
  • 90 g oštrog brašna

Priprema

1

Pileće belo meso narezati na šnicle, izlupati batom za meso, posoliti i pobiberiti.

2

Odvojiti belance od žumanca. Belance sa malo soli ulupati mikserom u čvrst sneg. Žumance, malo istući viljuškom, dodati malo soli, 1 dl piva, 1 kašiku ulja te sok i rendanu koru od limuna. Polako dodavati brašno i mešati viljuškom da postane glatka smesa. Na kraju dodati sneg od belanca i polako mešajući ujediniti masu. Dobije se malo gušća smesa nego za palačinke koja će lepo prijanjati uz meso.

3

U tiganju zagrejati ulje i pržiti meso prvo 5 minuta sa jedne strane.

4

Zatim meso okrenuti i pržiti sa druge strane do zlatno žute boje.

5

Servirati sa dinstanim tikvicama ili nekim drugim prilogom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicJune 3, 2013, 7:00 am
0

Hvala draga Erna! smile

ErnaJune 2, 2013, 5:02 pm
0

Ma,SAVRŠENO...kao i uvijek!

Vesna NesovanovicJune 1, 2013, 11:42 am
0

Jelena i uz pileca prsica ide tartar sos i pirjani pirinac, samo sam se ja odlucila za tikvice!

Jelena JoJune 1, 2013, 10:52 am
0

Uz ovako pohovane filete soma ili oslica odlicno ide tartar sos...wink

Vesna NesovanovicJune 1, 2013, 10:04 am
0

Hvala Jelena, a ja moram probati sa fileima soma!

Jelena JoJune 1, 2013, 8:51 am
0

Ja sam pravila filete oslica sa ovom masom za pohovanje ali ne sumnjam da je i ovo odlicno.Super ideja Vesna....

Vesna NesovanovicJune 1, 2013, 6:56 am
0

Hvala Vam, Jadranka i Julijana!smile

JULIJANA LULA KRSTINMay 31, 2013, 10:24 pm
0

svidjaaaaaaaaa

Jadranka TomasevicMay 31, 2013, 9:39 pm
0

Ovo moram probati sa pivom,sigurno je jako ukusno!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.