Ćufte u bešamel sosu

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Ćufte u bešamel sosu zoom

Sastojci

Za ćuftice:

  • 700 g kranjskih kobasica
  • 100 g pirinča
  • 2-3 kašike prezle
  • 1 jaje
  • peršun

Za besamel:

  • 50 g putera
  • 2-3 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • rendana limunova korica
  • 1/2 limuna - sok
  • so
  • biber

Priprema

1

Izmešati kranjske kobasice (istisnuti sadržaj), dodati prezlu, jaja i pirinač, seckani peršun. Rukama oblikovati kuglice. Staviti vodu da vri i kuvati kuglice oko 15 minuta na laganoj vatri. Izvaditi kuglice u vatrostalnu činiju.

2

Skuvati besamel: propržiti brašno na puteru i zaliti mlekom, ukuvati, posoliti, pobiberiti i dodati rendanu koricu od limuna i sok od 1/2 limuna. Preliti preko ćuftica. Zapeći u rerni 20tak minuta na 220 stepeni. Služiti uz bareni pirinač, rezance, ili pire krompir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJune 8, 2013, 8:01 pm
0

winkwinkwink

Jadranka TomasevicJune 8, 2013, 7:01 pm
0

Slažem se sa Vericom!wink

Verica NikolićJune 8, 2013, 4:54 pm
0

Ovo je jedan od neobičnih, ali ukusnih recepta.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.