Rolovana piletina sa krompirićima

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Rolovana piletina sa krompirićima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g belog pilećeg mesa (fileti)
  • 100 g mesnate slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 50 g kukuruza šećerca
  • 50 g graška
  • suvi biljni začin
  • biber
  • senf
  • 50 g marinirane šampinjone

Mladi krompirići:

  • 1 kg mladih krompirića
  • ulje
  • slatka aleva paprika
  • ljuta aleva paprika
  • suvi biljni začin
  • biber
  • beli luk u prahu

Priprema

1

Pileće belo meso istanjiti nožem u što veću šniclu, pa je zatim izlupati tučkom za meso. Tako pripremljenu šniclu staviti na nauljenu alu foliju. Meso prvo začiniti, pobiberiti, pa zatim obilno premazati senfom.

2

Slaninu i kačkavalj sitno iseckati, a grašak i kukuruz koristiti pripremljen, iz konzerve.

3

Po sredini, već pripremljenog mesa, staviti iseckanu slaninicu, zatim grašak, kukuruz, šampinjone i kačkavalj.

4

Pomoću alu folije umotati u rolat, pa vezati kuhinjskim koncem. Zajedno sa folijom staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stapeni.

5

Za to vreme mlade krompiriće očistiti i staviti da se kuvaju, 10-ak minuta. U jednu posudu staviti ulje, malo slatke i ljute aleve paprike, začin, biber i beli luk u prahu. Količinu začina odredite sami. Prokuvane krompiriće (paziti da se ne prekuvaju) izručiti u posudu sa začinima i pažljivo promešati.

6

Posle 1/2 sata pečenja mesa, izvaditi pleh, odmotati foliju, okolo poređati pripremljene krompiriće i vratiti u rernu, dok meso i krompirići ne dobiju lepu, rumenu boju. Poslužiti uz salatu, po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 12, 2013, 2:48 pm
0

Gosti su uvek dobrodošli, drago mi je da ti se recept sviđa.smile

JULIJANA LULA KRSTINJune 12, 2013, 2:07 pm
0

STIZEM NA RUCAK winkODLICNOOOOOOO

X

Pratite nas na YouTube kanalu.