Zapečeni kupus sa mlevenim mesom i pirinčem

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Zapečeni kupus sa mlevenim mesom i pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednja glavica kupusa
  • 100 g pirinča
  • 400 g svinjskog mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 ml soka od paradajza
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
  • slatke mlevena paprika

Priprema

1

U veći lonac sipati vodu i staviti je da provri. Kad provri, staviti ceo kupus u nju i ostaviti da se kuva 5 minuta. Kupus izvaditi, skinuti omeksalo lišće, potopiti i opet kuvati 5 mniuta. Skinuti ostalo lišće, prohladiti, iseći tvrde delove.

2

Seckati crni luk, dinstati ga da omekša na malo ulja. Dodati meso i začine, dinstati 20 minuta. Staviti opran pirinač, promešati, dinstati još 5 minuta.

3

Okruglu vatrostalnu posudu nauljiti, poređati trecinu listova kupusa, preko toga naneti polovinu smese od mesa, prikriti trećinom kupusom, opet polovinu mesa i završiti kupusom. Sve prekriti aluminjumskom folijom i peći 40 minuta na 180 stepeni. Posle tog vremena skinuti foliju, zaseći kupus na nekoliko mesta (do dna posude), preliti sa gustim sokom od paradajza i peći još 10-15 minuta na 150 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJune 19, 2013, 5:25 pm
0

svidja mi sewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.