Rolovana - punjena piletina

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Rolovana - punjena piletina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pilećih šnicli
  • 8 tankih parčeta dimljene slanine
  • malo salame za punjenje
  • malo kačkavalja
  • suvi biljni začin
  • so

Za besamel sos

  • 2 kasike brasna
  • malo ulja
  • 2 dcl mleka

Priprema

1

Šnicle istući sa čekicem za meso. Isecite ih na pola i začiniti.

2

Zatim sitno iseckati salamu i izrendati kačkavalj.

3

Puniti šnicle tako što prvo stavite kačkavalj, pa salamu, zatim urolati kao sarmu. Nakon toga urolati i u slaninu i staviti čačkalicu. Stavljati u vatrostalnu činiju i kada je sve završeno peći na 150 stepeni oko pola sata.

4

Za to vreme napraviti bešamel sos, tako što u dubok sud stavite malo ulja i 2 kašike brašna i kratko promešate na laganoj temperaturi. Nakon toga polako sipate mleko i istovremeno mešate sve dok se sos ne zgusne. Kada se sos zgusnuo skloniti sa ringle i staviti začin i origana po ukusu.

5

Izvaditi iz rerne nakon pola sata i posipati bešamel sos sa kašikom (kašiku malo ukvasiti vodom). Nakon toga vratiti u rernu još pet minuta da se potpeče.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana DimicJanuary 31, 2015, 12:19 pm
0

Upravo napravila za rucak,odusevljenaaa ukusom smile Ja sam jedino u sos dodavala majcinu dusicu i bosiljak umesto origana smileHvala na receptu smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.