Dinstana boranija

AUTOR: lako 2 osoba 90 min
Dinstana boranija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlade boranije (koja nema konce)
  • 1 glavica luka
  • 5 čena belog luka
  • 3 paradajza
  • malo iseckanog peršunovog lista
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera mlevenog
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • malo soda bikarbone
  • malo ulja

Priprema

1

Boraniji odseći peteljke sa obadve strane, oprati i staviti u cedilu da se malo ocede. Boraniju ostaviti u celo. Luk oljuštiti i sitno iseckati može i blenderom. Paradajz preliti sa vrelom vodom, oljuštiti i iseći na sitne komade. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Peršun list sitno iseckati. U tiganju zagrejati ulje i staviti luk da se dinsta oko 10 minuta da postane staklast. Na luk staviti celu boraniju, isečen paradajz i posuti sa malo soda bikarbone.

2

Tiganj poklopiti i na laganoj vatri dinstati pola sata. Viljuškom probati da li je boranija mekana. Dužina dinstanja u poklopljenom tiganju zavisi od vrste boranije. Ako je boranija mekana dodati iseckani beli luk, iseckan peršunov list, mleveni biber, so, suvi biljni začin i crvenu mlevenu papriku.

3

Nastaviti dinstati na laganoj vatri, otklopljeno.

4

Dinstati 20-30 minuta dok vlastiti sok ne ispari.

Savet

Savet:

Ovo je veoma ukusno jelo koje se može jesti kao samostalno glavno jelo, a može biti izuzetan prilog raznim pečenjima.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicJuly 5, 2013, 10:29 am
0

Hvala Dano! smile

Dana DrobnjakJuly 4, 2013, 9:36 pm
1

Ovo je super1

Vesna NesovanovicJuly 4, 2013, 3:21 pm
1

Draga Erna, osim što je primamljivo, jako je ukusno!

ErnaJuly 4, 2013, 10:33 am
1

Kako samo primamljivo izgleda!raspberry

Vesna NesovanovicJune 29, 2013, 10:13 am
1

Hvala Dijana!

Dijana AdemovicJune 28, 2013, 8:56 pm
1

extra...

Vesna NesovanovicJune 28, 2013, 1:54 pm
1

Hvala Julijana!

JULIJANA KRSTINJune 28, 2013, 12:39 pm
1

superwink

Vesna NesovanovicJune 26, 2013, 10:31 am
1

Hvala Jadranka! smile

Jadranka TomasevicJune 26, 2013, 8:21 am
0

Mirise...........njam!raspberry