Rolat od mlevena mesa sa blitvom

AUTOR: lako 5 osoba 80 min
Rolat od mlevena mesa sa blitvom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 2 veze blitve
  • 400 g mlevena mesa
  • 1 veća tikvica
  • 1 veći krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 4+3 kašika prezle
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • ulje
  • so
  • mleveni biber

Priprema

1

Oguliti i izrenati 1 veću tikvicu, jedan veći oguljen krompir i 1 glavicu crna luka. Ostaviti da pusti tečnost. U posudu staviti 400 g mlevena mesa, dodati 3 čena seckana bela luka, 1 kašiku seckana peršuna, soli, mlevena bibera, dobro ocedjene rendane tikvice i krompir i 2 kašike ulja. Dodati 1 jaje i 4 kašike prezle. Sve dobro izmešati. Dve veze blitve 2-3 minuta bariti u vodi, preliti sa hladnom vodom i dobro ocediti. Masu od mesa staviti na najlon kesu od zamrzivača, razvaljati u ploču, preko poredjati obarene listiće blitve, malo ih posoliti. Pomoću najlon kese urolati. Po najlon kesi staviti 2-3 kašike prezle i uvaljati rolat. U posudu gde ćemo peći rolat, staviti 3-4 kašike ulja, dobro zagrejati, staviti rolat, ostatkom zagrejanog ulja iz posude preliti rolat. Okolo rolata poredjati krompire prethodno posoljene. Prekriti folijom i peći na 200 stepeni 45-50 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 10, 2013, 2:37 pm
0

Jako lepo izgleda, verujem da je ukusno.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.