srednje
8 osoba
90 min
25669
Zelena sarmica
Zelena sarmica
Sastojci
Potrebno je:
- 20 zelenih listova
- 500 g mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- 1 šoljica pirinača
- so
- biber
- aleva paprika
- začin
- đumbir
- peršun
Priprema
-
Liske očistiti i popariti. Ostaviti ih da odstoje u vreloj vodi 10ak minuta. Propržiti crni luk i mleveno meso. Dodati jaje, pa još malo propržiti. Skloniti sa šporeta pa dodati rendanu šargarepu, pirinač, peršun, đumbir, biber, začin, so i alevu papriku po ukusu. Sve dobro promešati. Stavljati smesu u liske i savijati sarmicu. Pokriti sarmice sa 2-3 liske. Naliti vodom i kuvati.
Komentari