Punjeni patlidžan

AUTOR: lako 2 osoba 90 min
Punjeni patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 patlidžan
  • 1 glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 paradajza
  • 200 g pilećeg mlevenog mesa
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ulja

Priprema

1

Patlidžan isprati pod tekućom vodom i osušiti papirnatim ubrusom. Patlidžan po dužini podeliti na dva dela. Patlidžan kašikom izdubiti.

2

Sadržaj koji smo izdubili kašikom iseckati. Luk oljuštiti i sitno iseckati. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. U tiganju zagrejati malo ulja i staviti luk da se prži, da postane staklast. Dodati pileće belo meso i propržiti oko 5-10 minuta.

3

Zatim dodati iseckani patlidžan i pržiti još 5 minuta. Posoliti, pobiberiti i dodati iseckani beli luk.

4

Prženu smesu staviti u cedilo da se iscedi višak masnoće. Paradajz kratko staviti u vrelu vodu, oljuštiti kožicu i sitno iseckati. U vatrostalni sud staviti izdubljeni patlidžan te puniti smesom iz cedila. Oko patlidžana posložiti iseckani paradajz.

5

Staviti peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 60 minuta. Nakon 30 minuta vatrostalni sud obložiti alu folijom da se patlidžan ne bi presušio.

Savet

Savet:

Prema želji mogu se koristiti i druge vrste mlevenog mesa, a može sve isto da se radi, samo bez mesa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicAugust 13, 2013, 12:48 pm
0

Hvala vam mile moje, Verica i Jadranka. smile

Jadranka TomasevicAugust 13, 2013, 12:03 pm
0

Ovo je ekstra,pravim prvom prilikom!.raspberry

Verica NikolićAugust 13, 2013, 11:43 am
0

Vesna, samo ću reći da je EXTRA !smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.