lako
4 osoba
60 min
4021
Pikantna krilca
Pikantna krilca
Sastojci
Potrebno je:
Za marinadu:
- 400 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašika ljute mlevene paprike
- 2 čena belog luka
- 1,5 kašika soka od limuna
Za pohovanje:
- 200 g brašna
- 1 kašika slatke mlevene paprike
- 2 kašičice soli
- ulje
Priprema
-
Pileća krilca oprati, osušiti i odseći im vrhove.
-
Marinada: U dublju posudu sipati jogurt i mleko. Dodati so, zgnječeni beli luk, ljutu mlevenu papriku i sok od limuna. Promešati, da se masa sjedini. U pripremljenu smesu dodati krilca, rukom ih izmešati, poklopiti i ostaviti u frižider, da odstoje 1 sat.
-
Za pohovanje: U dublju činiju staviti brašno, so i slatku mlevenu papriku. Izmešati.
-
Sipati ulje u tiganj i staviti da se ugreje. Izvaditi krilca iz marinade, uvaljati ih u brašno i ispržiti na vrelom ulju, sa svih strana, dok ne dobiju zlatno rumenu boju.
-
Uključiti rernu da se ugreje, na 200 stepeni. Pleh, koji ide uz el. šporet, obložiti pek papirom. Pržena krilca poređati u pleh i staviti da se peku, oko 15-20 minuta. Ispečena krilca staviti na papirnu salvetu, da upije suvišnu masnoću. Poslužiti uz prilog, po želji.
Komentari