lako
4 osoba
90 min
121802
Boranija - varivo
Boranija - varivo
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g boranije
- 2-3 šargarepe
- 1-2 glvice crnog luka
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- 1 kašika brašna
- malo ulja
- po ukusu so
- biber
- začine
Priprema
-
Mladu boraniju oprati, odstraniti krajeve, i iseći na manje komade. Crni luk iseći na sitno i pržiti na ulju da omekša. Dodati sečenu boraniju i šargarepu sečenu na kolutove, sve zajedno propržiti i doliti vode (oko jedan litar). Kuvati na tihoj vatri oko jedan sat. U posebnu činijicu pomešati brašno i crvenu papriku sa malo vode i dodati varivu. Posoliti, pobiberiti i dodati začine. Kuvajte još dvadeset minuta i poslužite.
Komentari