Musaka sa patlidžanom i svinjskim mesom

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Musaka sa patlidžanom i svinjskim mesom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana
  • 300 g svinjskog mesa
  • so
  • 2 jajeta
  • 2 dl slatkog mleka
  • 1 glavica crnig luka
  • 4 kašike brašna
  • 100 g ulja

Priprema

1

Patlidžan oljuštiti i iseći po dužini na tanke listove. Posoliti i ostaviti da odstoji i pusti vodu kako bi se ubila gorčina. Zatim se ocedi, uvalja u brašno i na malo ulja blago se proprži. Crni luk iseckati, a meso iseći na parčiće. Prodinstati meso i luk dok ne omekšaju. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. U nauljenu tepsiju ređati patlidžan, meso sa lukom, patlidžan, meso sa lukom, a odozgo je obavezan sloj patlidžana. Jelo se peče otprilike pola sata na 200 stepeni. Kada je musaka gotovo pečena, preliti je jajima sa mlekom. Vratiti ponovo u rernu da se još malo zapeče.

Savet

Savet:

Odlična musaka koju pravim i sa mlevenim mesom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.