Pileća džigerica sa crvenim pireom

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Pileća džigerica sa crvenim pireom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pileće džigerice
  • 500 g crnog luka
  • 2-3 čena bijelog luka
  • 2-3 kašike ulja za prženje
  • 1 kašičica biljnog začina

Crveni pire:

  • 600 g krompira
  • 4 crvene paprike
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 g margarima
  • 50 ml mlijeka

Priprema

1

Džigericu oprati i ostraniti srce (uz kupovinu pileće džigarice uvijek dođe i srce ), isjeći na dva dijela ako je džigerica velika.

2

Srce isjeći na manje parčiće i zajedno sa crnim lukom dinstati 15 minuta.

3

Zatim dodati džigericu i dinstati na srednjoj temperaturi još 15-20 minuta. Pred kraj dodati sitno isječen bijeli luk.

4

Dok se džigerica dinsta skuvati krompir u slanoj vodi (prethodno oguliti i isjeći na manje komade). Papriku očistiti od peteljki i sjemenki, isjeći na parčad i prokuvati sa krompirima da malo omekša. Izvaditi papriku i samljeti u blender. Krompir ocijediti pa dodati margarin i mlijeko i dobro ga izgnječiti da nema grudvica. Zatim dodati papriku i sve dobro sjediniti. Možete dodati i peršun.

5

Džgericu služiti toplu uz crveni pire.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicSeptember 9, 2013, 9:18 am
0

Hvala ti Verice!raspberry

Verica NikolićSeptember 8, 2013, 7:25 pm
0

Jadranka, odlična ideja, - lepo i ukusno.smile

Jadranka TomasevicSeptember 8, 2013, 4:59 pm
0

Drago mi je da ti se svida !smile

Jadranka TomasevicSeptember 8, 2013, 4:56 pm
0

Hvala Vesna! smile

jelena nikolicSeptember 8, 2013, 3:52 pm
0

eto dobre ideje za sutrasnji rucak.. raspberry

Vesna NesovanovicSeptember 8, 2013, 2:12 pm
0

Predivno Jadranka, obožavam pileću džigericu! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.