Juneće šnicle na mediteranski način

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Juneće šnicle na mediteranski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g šnicli od junećeg buta
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 paprike (crvena, zelena i žuta)
  • 2 paradajza
  • 100 g kukuruza šećerca
  • po ukusu svež bosiljak
  • gazirana voda
  • 2 dl belog vina
  • malo senfa
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina
  • ulje

Za prilog:

  • 1/2 kg krompira

Priprema

1

Krompir operite, isecite na pola i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite sat vremena na 200 stepeni.

2

Juneće šnicle dobro izlupajte čekićem za meso. Tako izlupane prelijte gaziranom vodom i ostavite pola sata u frižideru. Šnicle izvadite iz vode, osušite salvetom, posolite, pobiberite, stavite vegetu i svaku premažite senfom sa obe strane.

3

Propržite šnicle da porumene sa obe strane, dodajte malo vode, čašu belog vina i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri još oko sat vremena, uz povremeno dodavanje vode.

4

Pred kraj isecite crni luk na režnjeve pa stavite preko šnicli i još malo dinstajte.

5

Kada su šnicle gotove isecite papriku i paradajz na sitne kockice i dodajte tome kukuruz šećerac pa sve stavite preko šnicli. Preko svega dodajte dve pune šake sitno seckanog lista svežeg bosiljka.

6

Služite uz polutke neoljuštenog krompira pečenog u rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.