Šnicle u mirođija sosu

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Šnicle u mirođija sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu začin

Za sos:

  • 1 veza mirođija (sitno seckana)
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašike soka od limuna
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika začina
  • po ukusu soli
  • 30 ml ulja

Priprema

1

Šnicle dobro izlupati tučkom za meso, posoliti ih, pobiberiti. Jaja urolati u šnicle i čvrsto pricvrstiti čačkalicama. Šnicle prodinstati na umerenoj temperaturi. Omekšale, zapeći u rerni 10 min da porumene. Izvaditi čačkalice. Priprema sosa: Na maslaću propržiti brašno, naliti mleko mešajući varjačom, voditi računa da se ne stvore grudvice, ubaciti sitno seckanu mirođiju, sok od limuna, začin, so. Pustiti da proključa da se ukuva brašno i sosom preliti šnicle.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.