Kiseo kupus sa suvim šljivama

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kiseo kupus sa suvim šljivama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kiselog kupusa
  • 1 par dimljenih kobasica
  • 300 g svinjskog mesa od buta
  • 300 g mesnate slanine
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 50 ml ulja
  • po ukusu slatka začinska paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 2-3 lovorova lista
  • 5 suvih sljiva
  • 200 ml soka od paradajza
  • 1 kašika šećera
  • 2 dl crnog vina

Priprema

1

Kobasice isecite na kolutove, a svinjetinu na kockice. Luk isecite na rebarca. Na ulju propržite crni i beli luk, začinsku papriku i zalijte čašom vode. Meso malo posolite i pobiberite malo propržite, a nakon toga dinstajte oko pola sata. Potom dodajte slaninu, kobasice, list lovora, i suve šljive. Promešajte i na kraju dodajte kupus. Dinstajte oko pola sata povremeno dolivajući vodu, pa sipajte paradajz sok, dodajte kašičicu šećera i dinstajte dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja ulijte vino i toliko vode da sve ogrezne. Kuvajte još 15 minuta na tihoj vatri i posluziti uz proju.

Savet

Savet:

Uz ovo jelo pripremite proju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.