Ćufte u sosu od jogurta

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Ćufte u sosu od jogurta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • 1/2 veze peršuna
  • 150 ml jogurta
  • 150 ml belog vina
  • 1 jaje
  • 2 kašike brašna
  • 1 limun
  • 1/2 kašike začina
  • 30 g prezli
  • 1 goveđa kocka za supu
  • po ukusu ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

1

U veći sud stavimo meso, sitno rendanu koru limuna, sitno seckan peršun, prezlu. Posolimo, pobiberimo, dodamo jaje, začin i zamesimo. Formiramo ćufte i kuvamo ih 20-tak minuta u ključaloj vodi. U posebnoj šerpi na šporetu sipamo belo vino i dodamo kocku za supu. U drugi sud sipamo jogurt, dodamo brašno i sjedinimo zičom da nema grudvica. Neprekidno mesajući zičom u provrelu supu dodamo mesavinu jogurta i brašna. Kada sos dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta i prelijemo ćufte.

Savet

Savet:

Kao prilog poslužiti pire krompir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićJanuary 23, 2014, 3:07 pm
0

smileOve ćufte sa jogurtom mi se dopadajuraspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.