Terijaki piletina sa povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Terijaki piletina sa povrćem zoom

Sastojci

Za piletinu:

  • 1 kg pilećih grudi-file
  • 350-450 g brokolija
  • 2 češnja belog luka, može i đumbir
  • 4-5 šargarepa
  • 2 kašike maslinovog ulja

Terijaki sos:

  • 1/4 šolje soja sosa
  • 1 šolja vode
  • 1/2 kašičice đumbira (začin)
  • 1/4 kašičice belog luka u prahu (opciono)
  • 5 kašika žutog šećera
  • 1-2 kašike meda
  • 2 kašike čvrstina
  • 1/4 šolje vode

Priprema

1

Terijaki sos: Pomešati sve sastojke (sem čvrstina i 1/4 šolje hladne vode) u šerpici i staviti na vatru, promešati. U čašu staviti hladnu vodu i čvrstin, dobro promesati i dodati u šerpicu. Mešati i držati na vatri do željene gustine. Ako pregusti-dodati vode. Ostaviti sos da se ohladi, u posebnoj posudi vakumirati i staviti u frižider.

2

Piletina: Na srednje-jačoj vatri, u duboki tiganj staviti maslinovo ulje. Dodati iseckanu šargarepu i piletinu, iseckanu na kockice, mešajući 6-8 minuta. Dodati beli luk, mešati 1 minut. Dok se pile prži, skuvati brokoli i staviti sa strane. Dodati terijaki sos u tiganj i mešati dok se ne zgusne sos. Isključiti vatru i dodati brokoli u tiganj. Servirati uz pirinač ili nudle.

Savet

Savet:

Poželjno iseckati brokoli na 3-4 dela :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

kameljaApril 22, 2015, 1:07 pm
0

Evo danas cu da probam pa javljam kako je ispalo... grin

Milica AleksićOctober 13, 2013, 8:47 am
0

Po želji dodati i kikirikismile

Milica AleksićOctober 13, 2013, 8:42 am
0

" Pomešati sve sastojke (sem čvrstina i vode) " - sem čvrstina i 1/4 šolje hladne vode*

X

Pratite nas na YouTube kanalu.