Pikantna palenta sa gratiniranim kobasicama

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pikantna palenta sa gratiniranim kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pikantnih kobacica
  • 300 g palente
  • 200 g kačkavalja
  • 100 g parmezana
  • 250 g pasadajz pirea
  • 2 dl belog vina
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

U šerpu sa provrelom i posoljenom vodom dodati malo ulja i dodati palentu neprekidno mešajući žicom. Posle par minuta kuvanja preručiti u nauljenu pravougaonu tepsiju. Kobasice iseći na parčad i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju. Posoliti, pobiberiti, dodati paradajz pire, vino i promešati. Izvaditi kobasice iz tiganja. Palentu iseći na parčad. U vatrostalnu posudu naneti deo sosa iz tiganja. Zatim poređati parčad palente, naneti kobasice i preliti ostatkom sosa. Poređati parčiće kačkavalja, i sitno narendan parmezan. Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta - 180 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.