Pileći stek sa pečurkama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pileći stek sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg mesa
  • 2 kašike brašna
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašika senfa
  • 100 ml belog vina
  • 1 kocka za supu
  • 1/2 kašičice šećera
  • malo ulja
  • malo soli
  • malo bibera

Priprema

1

Pileći stek iseći na parčad, staviti u dublji sud, začiniti poprskati uljem i ostaviti meso 1 h da upije začine. Zatim ispržiti meso i ostaviti sa strane. Kocku za supu skuvati u litar vode. Pržiti crni luk na ulju, dodati šampinjone i kad se isprži dodati brašno i malo supe. Šećer i belo vino pomešati sa senfom i dodati šampinjonima. Promešati sipati ostatak supe i vratiti meso pa kuvati pola sata. Zatim izvaditi meso, u sos dodati pavlaku, kuvati 5 minuta, skloniti sa šporeta, vratiti meso i ostaviti da odstoji 30-ak minuta.

Savet

Savet:

Služiti uz rižoto ili pire krompir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.