Lazanje (4)

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Lazanje (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za lazanje
  • 600 g mlevene junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 500 ml paradajz soka
  • 1 veza peršuna
  • malo celerovog lista

Besamel sos:

  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 400-500 ml mleka
  • malo muskatnog oraščića
  • po ukusu rendanog sira

Priprema

1

Ispržiti sitno seckan crni luk, pa kad porumeni dodari meso i krčkati 15tak minuta. Dodati paradajz sok, začiniti po ukusu, dodati pred kraj lišće peršuna i celera.

2

Za bešamel otopiti margarin i na njemu propržiti brašno, tek da požuti. Dodati mleko i muskatni oraščić, posoliti i kuvati dok se ne zgusne.

3

Lazanje obariti u slanoj vodi 30 sec. Ređati u vatrostalnu činiju red kora, bešamel, sos od mesa i završiti bešamelom, na kraju narendamo sir i pečemo oko 20tak minuta u zagrejanoj pećnici dok se ne uhvati lepa korica. Služiti toplo, mada su lepe i hladne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.