Jagnjetina sa povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Jagnjetina sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-1,5 kg mlade jagnjetine
  • 5-6 krompira
  • 2 šargarepe
  • 2 peršunova korena
  • 1 manji koren celera
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 brokoli

Za marinadu:

  • 2-3 čena belog luka
  • 1-2 kašike aromatizovanog sirćeta
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina
  • na vrh noža djumbira u prahu

Priprema

1

Meso dobro oprati. Napraviti marinadu, beli luk izgnječiti i ostaviti meso u pacu preko noći. Stradan, prebaciti jagnjetinu u posudu, dodati povrće isečeno na krupne komade i začinjeno suvim biljnim začinom i biberom, svo sem brokolija koji se dodaje 15tak minuta pred kraj. Peći poklopljeno sat vremena, uz povremeno prelivanje sokom od pečenja. Dodati i brokoli i peći još petnaestak minuta dok jelo ne poprimi lepu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.