Sarma od slatkog kupusa

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Sarma od slatkog kupusa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kupusa
  • 200 ml sirćeta
  • 1 kašika soli

Fil:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 glavica bijelog luka
  • 1/2 vezice peršuna
  • 1 šargarepa
  • 100 g pirinča - riže
  • 1 kašika biljnog začina
  • po potrebi soli
  • 100 g pančete
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Glavici kupusa izvaditi korijen i sipati punu kašiku soli. Kupus staviti u dublju šerpu, naliti vodu i dodati sirće. Kuvati 20-tak minuta da kupis omekša. Ohladiti i odvojiti listove.

2

U tiganj staviti ulje i sjeckanu slaninicu da se dinsta. U blender staviti crni i bijeli luk, šargarepu i peršun i sve dobro usitniti. Usitnjeno povrće sipati u tiganj sa slaninicom i dinstati 10 minuta. Dodati mljeveno meso, biljni začin i na kraju rižu. Po potrebi dodati i so.

3

Na list kupusa staviti malo smjese i uviti sarmicu. Ređati u dublju šerpu. Kad smo sve sarmice savili naliti ih sa vodom i kuvati 60 minuta.

4

Kad je sarma kuvana zapržiti je ako želite. Služiti toplo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicNovember 4, 2013, 2:17 pm
0

I ja je obozavam!!!!!!!!!!!!!!1raspberry

Verica NikolićNovember 4, 2013, 1:37 pm
0

Volim sarmu, nije bitno da li je od slatkog ili kiselog kupusa.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.