Piletina a la dibari

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Piletina a la dibari zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 1 srednji karfiol
  • 200 g kačkavalja
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka
  • malo ulja
  • malo mešavine začina
  • malo bibera
  • 1 prstohvat belog luka u prahu

Priprema

1

Karfiol iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi. Pileće belo meso iseći na male šnicle. Posebno sjediniti mlevenu papriku, beli luk u prahu, mešavinu zacina i biber. Dobijenom mešavinom natrljati pileće šnicle. Otopiti margarin, dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati mleko i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Vatrostalnu posudu podmazati uljem, poredjati pileće meso, na svako parče staviti cvet karfiola i preliti bešamelom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok se ne uhvati korica. Posuti kačkavaljem i vratiti u rernu da se kačkavalj istopi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.