Losos u vinu i povrću

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Losos u vinu i povrću zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 fileta lososa
  • 400 g širokih rezanaca (1 pakovanje)
  • 400 g frikom mešavine povrća
  • 1 kašika skrobnog brašna
  • 2 kašike mešavine začina
  • 50 g putera
  • 2 češnja belog luka
  • 200 ml crvenog vina
  • ulje
  • so i mleveni crni biber

Priprema

1

U šerpu sa provrelom vodom na šporetu sipamo crveno vino, posolimo, pobiberimo i stavimo mešavinu začina, zatim stavimo filete da se kuvaju. Šerpu poklopimo i kuvamo oko 10 minuta.

2

Frikom mešano povrće pripremimo po uputstvu sa kese. U ovom slučaju obarimo povrće. Zatim obareno povrće propržimo malo na rastopljenom puteru. Dodamo sitno iseckane češnjeve belog luka. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Kada se malo proprži dodamo skrobno brašno i nalivamo 2-3 kutlača tečnosti iz šerpe, promešamo i sklonimo tiganj sa šporeta.

3

Na jednu stranu tanjira serviramo prethodno skuvane rezance. Do njih serviramo filete od lososa. Do fileta lososa serviramo povrće. Dekorišemo maslinama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zoran StankovicDecember 7, 2013, 12:30 pm
0

Hvala puno Jadranka, mnogo mi znaci komentar od profesionalca poput tebe smile

Jadranka TomasevicDecember 6, 2013, 2:43 pm
0

Super Zorane.Pogledala sam i ostale recepte,pa ti si pravi majstor! Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.