Pileća džigerica sa krompirom

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Pileća džigerica sa krompirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg sveže pileće džigerice
  • 1/2 kg krompira
  • 2-3 veće šargarepe
  • 50 g maslaca
  • malo mleka
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina

Priprema

1

Krompir i šargarepu stavite da se kuvaju u istoj vodi, za to vreme dobro operite pileću džigericu pa je poređajte na tanjir na koji ste prethodno stavili kuhinjsku krpu jer će se na taj način džigerica lepo ocediti.

2

U veći tiganj sipajte dosta ulja, dobro ga zagrejte i polako spuštajte oceđenu džigericu koju ste prethodno začinili. Poklopite tiganj i pecite na srednjoj vatri.

3

Na pola pečenja okrenite na drugu stranu. Nemojte je suviše dugo peći da se ne bi stvrdnula.

4

Krompir kada je kuvan procedite, začinite, dodajte malo mleka i 50 gr maslaca, promešajte mikserom i služite dok je još topao. Možete ga preliti sa malo ulja u kome se pekla džigerica. Šargarepu isecite na kolutove, posolite i servirajte na tanjir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 7, 2013, 1:24 am
1

Posto ja imam svoje kokoske,postujuci ih ja upotrebim svaki deo koji je jestiv(cak i za nogice imam odlican recept od jedne kineske drugarice) A pileca dzigerica..volimo svi d ajedemo .Ukusnosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.