Zapečene šnicle

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Zapečene šnicle zoom

Sastojci

Za šnicle:

  • 8 svinjskih šnicli
  • 300 g šampinjona
  • 1 veza mladog luka
  • 150 g pečenice
  • 150 g kačkavalja
  • 2 veća paradajza
  • 0,5 dl ulja
  • malo mešavine začina
  • malo bibera

Bešamel sos:

  • 100 g putera
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka

Priprema

1

Šnicle izlupati, šampinjone iseckati na listiće, mladi luk i paradajz na kolutove, a kačkavalj izrendati. Na malo ulja propržiti šnicle sa obe strane kako bi porumenele pa ih izvaditi i ostaviti na toplom. Na masnoći od mesa propržiti luk dodati šampinjone i začiniti po ukusu. Svaku prženu šniclu prekriti sa dva parčeta pečenice, naneti kašiku fila od šampinjona i luka i staviti kolut paradajza. Preliti besamel sosom pa posuti kačkavaljem. Naređane šnicle staviti u rernu da se zapeku.

2

Bešamel sos: Otopiti puter dodati brašno i kratko propržiti, a zatim postepeno sipati mleko mešajući sve vreme kako bi se dobila željena gustina. Sos začiniti po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IvanaDecember 28, 2013, 11:17 pm
0

i ja smile

Dubravka BelogrlicDecember 19, 2013, 9:19 am
0

Volim volim snicle u sosusmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.