Pileće meso punjeno falafelom

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Pileće meso punjeno falafelom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bela mesa
  • 1/4 šolje iseckanog sušenog paradajza
  • 50 g indijskog iseckanog oraha
  • 50 g izrendanog sira
  • 2 struka bosiljka
  • tanke kriške dimjene slanine
  • 6 komada kuhinjskog konca za povezivanje

Falafel:

  • 2 šolje suvih leblebija
  • 1 šolja mrvica od bajatog hleba
  • 5 češnjaka belog luka
  • 1/3 šolje iseckanog peršuna
  • 1/2 šolje seckanog korijandera
  • 1/2 iseckanog crnog luka
  • 1 kašika susama
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

1

Prvo isecite pileće grudi u leptire. Zasečete kroz sredinu, a zatim ih položite na prostor gde radite. Kao na slici.

2

Na ivici redjajte malo falafela i iseckan sušeni paradajz. Počnite savijati rolnice, što cvršće možete.

3

Kad počnete da rolate, dodajte isečeni bosiljak, isitnjene indijske orahe, ako vam je ostalo još sušenog paradajza i malo izrendanog sira. Sad obmotajte sve kriškama slanine i vežite kuhinjskim koncem.

4

Kada su rolnice gotove, stavite ih u tepsiju u kojoj ćete ih peći. Rerna na 220 stepeni Celzija i pecite oko 40 minuta.

5

Ja serviram sa mešanom zelenom salatom.

6

Falafel: Stavi leblebije da stoje u vodi neko vreme dok omekšaju. Zatim ih stavi u mikser sa belim lukom i crnim lukom, so i biber i ostale začine i miksaj dok dobiješ smesu koja je mrvičasta. Dodaj malo vode ako je presuvo. To je sve.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićDecember 22, 2013, 9:17 pm
0

Moram da priznamwink nije sramota, prvi put čujem za *falafel*. Za divno čudo sve što je potrebno mogu da nabavim. Probaću sigurnosmile Hvala za receptsmile

Snezana PejicicDecember 19, 2013, 3:36 pm
0

Divno! Posto volim humus i ovo ce mi se svideti sigurnooh oh

Dubravka BelogrlicDecember 19, 2013, 9:13 am
0

Hvala vam na lepim komentarima.Moram ovde da dodam da je ovaj Falafel za mene bio pravo otkrice,sad ga nekad pravim pa ga ovako s anekim krekerima jedemsmile

Jadranka TomasevicDecember 18, 2013, 6:59 pm
0

Bas primamljivo,mora se probati !raspberry

Dijana AdemovicDecember 18, 2013, 4:45 pm
0

divno,draga...

Verica NikolićDecember 18, 2013, 3:08 pm
0

Volim piletinu na razne načine. Ovo izgleda jako ukusno i sigurno ću ga napraviti.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.