Ćureći bataci sa povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Ćureći bataci sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg ćurećih bataka
  • 500 g krompira
  • 400 g graška
  • 300 g prokelja
  • 4 šargarepe
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina
  • belog luka u granulama
  • mirođije
  • peršuna

Priprema

1

Batake oprati, nije potrebno skidati kožicu, jer ona prilikom pečenja postane hrskava, ali ako neko ne voli, može je skinuti. Natrljati začinima po ukusu, pouljiti i ostaviti bar dvadeset minuta u frižideru. Svo povrće očistiti i obariti u slanoj vodi. Batake staviti u pleh sa uljem u kome se mariniralo, doliti malo tople vode i prekriti folijom. Peći oko sat, sat i 15 minuta, dok meso ne počne da se odvaja od kosti, skimuti foliju i ostaviti u pećnici da fino porumeni, preliti sokom koji su pustili. Povrće procediti i na malo malinovog ulja propržiti, začinti začinima po izboru.

Savet

Savet:

Na tanjr složiti ćureće batake, a pored povrće. Služiti toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 24, 2013, 1:13 am
0

Volim curece a abs i sreca u ove dane kad to svi spremamo.Lep receptsmile

Jadranka TomasevicDecember 23, 2013, 7:20 pm
0

Ekstra!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.