Punjeno mleveno meso

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Punjeno mleveno meso zoom

Sastojci

Testo od mlevenog mesa:

  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • 2 češnja belog luka
  • suvi biljni začin
  • biber

Fil:

  • 200 g šampinjona
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g šunke
  • 50 g kiselih krastavčića
  • 2 pečene crvene paprike
  • suvi biljni začin
  • biber
  • kečap

Priprema

1

Testo od mlevenog mesa: Od svih navedenih sastojaka zamesiti meso i podeliti ga na dva dela.

2

Fil: Šampinjone iseći na listiće i na malo ulja ih propržiti. Kačkavalj, šunku, krastavčiće i pečenu papriku iseći na kockice.

3

Uzeti manji pleh i dno obložiti pek papirom. Ivice premazati margarinom. Na radnu površinu staviti masni papir, malo ga pouljiti, staviti jednu polovinu, umešenog, mesa, preklopiti drugim papirom i polako oklagijom razvući meso, prema plehu gde će se peći.

4

Tako razvučeno meso, pomoću papira ga prebaciti u pleh.

5

Pomešati sve sastojke za fil, dodati (po ukusu) bibera i biozačina, pa rasporediti preko mesa.

6

Preko staviti drugu koru od mesa, razvučenu na isti način kao i prvu.

7

Po vrhu iseckati puter (može i margarin), pokriti folijom i staviti, u prethodno zagrejanu rernu, da se peče na 190 stepeni, pola sata.

8

Posle pola sata izvaditi pleh, skloniti pažljivo foliju da se ne izgorite, prosuti suvišnu tečnost koju je jelo pustilo, premazati po vrhu sa kečapom i vratiti da se zapeče, oko 15-20 minuta. Gotovo jelo izvaditi, ostaviti da se prohladi 10-ak minuta, iseći na kocke i poslužiti uz krompir pire.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 5, 2014, 2:49 pm
0

Hvala Gvozdena.smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 5, 2014, 1:12 pm
0

Bravo Verice, ovo jeraspberry preleposmile

Verica NikolićJanuary 4, 2014, 3:55 pm
0

Hvala, Olja - probaj, svideće ti se.smile

Verica NikolićJanuary 4, 2014, 12:37 pm
0

Slađo, sigurna sam da će ti se svideti. smile

Olivera Kostic-LazicJanuary 4, 2014, 12:11 pm
0

Svidja mi se a sigurno je i ukusno!!!smile

Sladjana BokicJanuary 4, 2014, 10:43 am
0

Ovo prelepo izgleda! Upravo sam donela odluku da to spremim za današnji ručak! Svakako sam bila u dilemi!

Verica NikolićJanuary 3, 2014, 3:22 pm
0

Dala si mi odličnu ideju sa jajima, Dubravka i u pravu si, i hladno je jako ukusno. Pozdravsmile

Dubravka BelogrlicJanuary 2, 2014, 11:36 pm
0

Pravim redovno mada malo drugacije .Mi to jedemo i hladno u sendvicu,samo premazemo senfom.Ja u sredinu stavim nekoliko meko skuvanih jajasmile

Verica NikolićJanuary 2, 2014, 3:56 pm
1

Hvala Sneška i Jadranka. Sneška sretna Nova godina ( Jadranki sam već čestitala ).smile

Snezana PejicicJanuary 2, 2014, 2:06 pm
0

E pa Verka, samu sebe si nadmasila draga!! Izgleda primamljivosmile

Jadranka TomasevicJanuary 2, 2014, 12:46 pm
0

bas mi se svidasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.