Ratatuj sa kobasicama

AUTOR: srednje 4 osoba 50 min
Ratatuj sa kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kobasice
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 zelene paprike
  • 1 tikvica
  • 1 plavi paradajz
  • 2 krompira
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • 1 kašika bosiljka
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 1 crvena paprika
  • 200 g paradajza iz konzerve
  • 1 struk praziluka
  • po potrebi so, biber, peršun

Priprema

1

U šerpu sa zagrejanim uljem stavimo seckani crni i beli luk i propržimo da zastakli. Zatim dodamo krompir seckan na kocke i paradjz i dinstamo desetak minuta. U originalnom receptu svo povrće se stavlja u šerpu u isto vreme. Pošto smo mi koristili zamrznuto povrće (papriku, patlidžan, tikvice) stavljamo ga nakon deset minuta. Sve to posolimo, pobiberimo i dodamo slatku mlevenu papriku. Zatim nalijemo prethodno pripremljenom supom i ostavimo da se kuva 15 minuta na tihoj vatri. Na kraju dodamo kobasice isecene na parcice,promešamo i kuvamo još 15 minuta.

Savet

Savet:

Veoma ukusno jelo, uz koje možete poslužiti neko crveno vino, mada se slaže i sa belim.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snezana PejicicJanuary 5, 2014, 10:09 am
0

Ovo sam jela celo leto, samo bez kobaje i sa predhodno izgrilovanim povrcem, da se udavis koliko je dobro, hvalasmilewinkwink

Dubravka BelogrlicJanuary 5, 2014, 3:33 am
0

Volim kuvana jela pa jos ovakva bogata povrcem.Super recept!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.