Sarma (4)

AUTOR: srednje 6 osoba 300 min
Sarma (4) zoom

Sastojci

Za sarmu:

  • 30 listova kupusa
  • 300 g mlevene svinjetine
  • 200 g mlevene junetine
  • 200 g suvog vrata
  • 50 g pirinča
  • 2 luka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mešanog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 1 jaje
  • po želji kobasica, kolenica

Priprema

1

Operite listove kupusa. Suvi vrat iseckajte na kockice. Na malo ulja propržiti sitno iseckani luk, dodati pirinač, mleveno meso i suvi vrat. Skloniti sa šporeta pa dodati začine i jaje, pa sve dobro sjediniti.

2

Dno šerpe namazati sa masti pa prekriti listovima kupusa. Na svaki list kupusa staviti po dve kašike fila i zamotati po želji, pa ređati u šerpu.

3

Kad prekrijemo dno šerpe na prvi red sarme stavimo isečenu kobasicu i kolenicu, pa onda drugi red sarme i na nju opet red kobasice i kolenice pa prekriti sve sa listovima kupusa.

4

Naliti vode u šerpu do vrha sarme, malo protresti šerpu da voda dođe do dna i staviti da se kuva na tihoj vatri 4 sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.