Marokanski ćevapi i paradajz salsa

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Marokanski ćevapi i paradajz salsa zoom

Sastojci

Ćevapi:

  • 700 g jagnjećeg mlevenog mesa
  • 1/2 šolje indijskog oraha, grubo iseckanog
  • 1 kašičica kima
  • 10 g soli
  • 10 drvenih štapiča za gril
  • 1 šolja jogurta
  • 2 kašike seckanog korijandera

Paradajz Salsa:

  • 1 babura crvena
  • 1 crveni luk
  • 1 ljuta crvena papričica
  • 4 zrela paradajza zrela paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašike vinskog sirćeta
  • 1 kašika seckanog korijandera
  • 1 limun - sok

Priprema

1

Umesi meso sa ostalim sastojcima. Možete još dodatii biber. Sad od mešavine mesa i napravi poduže ćevape, i stavi ih na štapiće. Ostavite u frižideru da stoji 1 sat.

2

Grilajte ili pecite po želji.

3

Servirajte uz jogurt i salsu od paradajza. Kuskus vrlo dobro ide uz sve ovo.

4

Salsa od paradjza.

5

Isecite paradajz na male komade, i tako i papriku, luk i papričicu. Malo crvenog vinskog sirćeta, soka od limuna i maslinovog ulja. Paradajz salsa ako je pravite u većoj količini ostaće sveža u frižideru, nekoliko dana.

Savet

Savet:

Ja šesto kad imam sveš ruzmarin očistim i koristim štapiće da stavim ćevape nanjih. Šta god da koristite štapiče prvo potopite u vodu 15 minuta da ne bi goreli.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 19, 2014, 8:01 pm
0

Diiiivno!raspberry

Gvozdena ŽivkovićJanuary 15, 2014, 8:01 am
0

raspberryTvoja devojčica bi nam najbolje prenela kakv je ukussmile Ne sumnjamraspberry sigurno je super, jagnjetina i sve ostaloraspberry

Valeria MolnarJanuary 12, 2014, 9:54 pm
0

Mmmm... sigurno je super ukus! smile

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 11, 2014, 8:17 pm
0

fantasticno

Jadranka TomasevicJanuary 11, 2014, 5:59 pm
0

Odlicno!raspberry

Verica NikolićJanuary 11, 2014, 4:41 pm
0

Sviđa mi se kombinacija. Super je i jedno i drugo.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.