Krmenadle u sosu

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Krmenadle u sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće svinjske krmenadle
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Sos:

  • 300 g šampinjona
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 1 ljuta paprika
  • 4 kisela krastavčića
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica đumbira
  • 6 većih suvih šljiva
  • biber
  • suvi biljni začin

...i još:

  • 150 g tanko sečene pečenice
  • 150 g tanko sečenog kačkavalja

Priprema

1

Krmenadle posuti začinom i biberom. U voku zagrejati ulje i staviti krmenadle da se prže. Pržiti ih dok ne dobiju lepu rumenu boju. Manj pleh obložiti alu folijom i u njemu izvaditi krmenadle. Držati na toplom.

2

Crni i crveni luk iseći na rebarca. Šampinjone iseći krupnije. Ljutu papriku i kisele krastavčiće iseckati sitno. Suve šljive (prethodno ih držati deset minuta u toploj vodi) takođe sitno iseckati. Na ulju, gde se pržilo meso, staviti luk da se dinsta. Posuti ga začinom. Kada je luk omekšao dodati šampinjone, krastavčiće, ljutu papričicu i sitno iseckani beli luk. Pržiti dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke. Zatim dodati pavlaku, posuti kari i đumbir i dodati suve šljive. Dodati, još po potrebi, začin i biber.

3

Preko poređanih krmenadli staviti barenu pečenicu...

4

...pa preko nje poređati kačkavalj.

5

Zatim, kašikom, prvo preko mesa staviti sos, pa ostatak rasporediti okolo mesa. Pokriti folijom i staviti u rernu, na 200 stepeni, 15 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 15, 2014, 3:24 pm
0

Hvala Gvozdena. Sos je stvarno dobar i može da se koristi, ne samo uz krmenadle. nego uz svaku vrstu mesa.smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 15, 2014, 7:52 am
0

smilemeso je meso ali sosLOLraspberrywink preleposmile

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 9:54 pm
0

Hvala Slađo.smile

Sladjana BokicJanuary 12, 2014, 8:23 pm
0

Ovo deluje veoma ukusno!!!

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 8:14 pm
0

Hvala, mila. Pozdrav tebi i tvojoj devojčici.smile

Dubravka BelogrlicJanuary 12, 2014, 7:21 pm
0

Njami,i sos i meso sve je supersmile

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 2:06 pm
0

Hvala Julijana.smile

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 11, 2014, 8:18 pm
0

odlican recept winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.