Musaka bolonjeze

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Musaka bolonjeze zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kuvanog krompira

Bolognese preliv:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 paprika
  • 2 šargarepe
  • 1 veza peršuna
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 kesica preliva bolonjeze
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 dl ulja

Bešamel sos

  • 2 pune kašike brašna
  • 2 dl mleka
  • 1/2 dl ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • malo soli
  • malo bibera

Preliv:

  • ostatak bešamel sosa
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 dl mleka
  • 1 jaje

Priprema

1

Luk, papriku, šargarepu i peršun usitniti u blenderu. Dinstati na ulju pa dodati meso. Razmutit preliv u više vode nego što piše na kesi (otprilike 2 dl više), pa sipati u meso, začiniti i kuvati 45 minuta. Besamel sos: Na ulju pržiti brašno, dodati mleko uz stalno mešanje i začiniti. Kuvati da se malo zgusne zatim skloniti sa šporeta i umešati pavlaku. Podmazati tepsiju pa ređati red krompira, 1/2 bolognese preliva, red krompira, 1/2 bešamel sosa. Ponovo red krompira, druga polovina bolognese preliva, još malo krompira i ostatak bešamela pomešan sa pavlakom, mlekom i jajetom. Peći 40 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DanijelOctober 13, 2015, 3:30 pm
0

Isprobano.super....

jasmina kolic jokicJuly 26, 2014, 11:04 pm
0

Ovo mi deluje super, javljam kad isprobam

Dubravka BelogrlicJanuary 17, 2014, 3:37 am
0

Odlična ideja da se ovaj sos primeni i za drugo nešto.Lepo zamišljenosmile

IvanaJanuary 16, 2014, 8:27 pm
0

hvala smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 16, 2014, 7:59 pm
0

smileraspberry odlično

X

Pratite nas na YouTube kanalu.