Bataci sa pečurkama
Potrebno je:
4 pileća bataka
300 g šampinjona
150 g zelenih maslina
25 gr maslaca
1 čašica konjaka
1 dl ulja
1 dl pileće supe od kocke
2 kašike seckanog peršuna
so
biber
Priprema:
Oljuštene i iseckane šampinjone spustiti na 3 kašike zagrejanog ulja, posoliti i pobiberiti i na tihoj vatri dinstati dvadesetak minuta. Posuti ih peršunom. U drugoj posudi na preostalom ulju i maslacu, nakratko propržiti batake s karabatacima dok ne porumene, naliti supom, dodati masline bez koštica, posoliti i pobiberiti, i na tihoj vatri distati dok meso ne omekša. Zatim preliti konjakom i kada ispari, batake poređati unaokolo na činiju, preliti ih sokom od dinstanja, a pečurke rasporediti u sredinu.
Prikaži / Sakrij formu za unos
