Šampinjonski đuveč
Potrebno je:
500 g šampinjona
3 glavice crnog luka
1 šolja pirinča
3-4 kašike kajmaka
ulje
biber
so
Priprema:
Šampinjoni se operu i iseku na listiće. Dinstaju se kratko na ulju zajedno sa sitno sečenim lukom. Pobiberi se i posoli po ukusu.
U 3 šolje vode se prokuva pirinač, u koji se, kad je skuvan, dodaju pečurke, izmeša se i doda kajmak. Smesa se izruči u vatrostalnu posudu i zapeče u rerni.
Tags:





