Piletina u vinu sa pečurkama

Piletina u vinu sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile (1 kg)
  • 2 dl belog vina
  • 250 g pečurki
  • čašica konjaka
  • biber 
  • so

Priprema

1

Očišćeno pile posoliti iznutra i spolja i sa svake strane propržiti na vrelomulju da dobije lepu rumenu boju. Zatim sipati 1 dl vina i dalje dinstati. Iseckati pileću džigericu, dodati malo bibera, još 1 dl belog vina i pečurke. Kad malo omekšaju, preliti time pile i zajedno još malo dinstati. Na kraju jelo preliti čašicom dobrog konjaka. Služiti sa prepečenim tostom i barenim krompirom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!