Pljeskavice od belog pilećeg mesa

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pljeskavice od belog pilećeg mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa (bez kostiju)
  • 2 manja krompira
  • 1 veća šargarepa
  • 3 jaja
  • 4 kašike prezle
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice aleve paprike
  • biber
  • biozačin

Priprema

1

Krompir očistiti, kao i šargarepu. U šerpu staviti očišćeno povrće i belo meso, isečeno na krupnije komade (i povrće krupnije iseći). Staviti da se kuva.

2

Kuvano meso i povrće izvaditi da se ohladi, a vodu iskoristiti da se začini supa.

3

Ohlađeno meso i povrće samleti na mašini za meso ili u čoperu (ja sam uvek za varijantu čopera - za sve). Samlevenu smesu staviti u dublju činiju, pa dodati tri žumanca, prezle, alevu papriku, pecivo, biber i biozačin (po ukusu). Zamesiti rukom, da se svi sastojci sjedine. Masa će biti po malo lepljiva, ali to ne treba da vas buni.

4

Ruke namazati uljem i kašikom, koju takođe umočimo u ulje, vadimo smesu sa piletinom i formiramo pljeskavice. Vrlo se lako i lepo formiraju.

5

U dubljem tiganju sipamo malo više ulja (kao za pomfrit). Belanca umutimo, samo koliko da se razbiju, nikako da stvore penu.

6

Svaku pljeskavicu umočimo u umućeno belance i spuštamo u zagrejano ulje. Kada porumeni jedna strana, okrenemo da i druga strana dobije lepu rumenu boju. Ispržene pljeskavice vadimo na papirnu salvetu, da bi papir upio višak masnoće.

7

Probajte, komentar moje dece je bio - mama, gde si bila pre sa ovim?

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 17, 2014, 6:36 pm
1

Drago mi je, Lidija, da su ti se svidele.smile

LidijaFebruary 17, 2014, 1:38 pm
1

Pravila sam ih proshle nedelje i odlichno su ispale! wink Hvala na receptu Verice!

Marijeta DanilovićFebruary 1, 2014, 7:39 pm
1

Hvala Erna do neba smile Voda mi na usta pođe kada se setim te salate smile Inače, može da bude i predjelo, koliko sam čula.

Verica NikolićJanuary 31, 2014, 9:35 pm
0

Hvala Erna.smile

ErnaJanuary 31, 2014, 8:15 pm
0

PS. Ja sam objavila salatu "Roso", sa cveklom i piletinom, Marijeta! Nedavno sam probala nešto slično, pa ću objaviti i taj recept! Nadam se da će jedna od njih biti ta, koju tražiš!

ErnaJanuary 31, 2014, 8:12 pm
0

Slično pripremam (samo bez šargarepe), pa znam da je odlično! Bit će isprobana i tvoja verzija, Verice! Sigurna sam da je fenomenalno!

Marijeta DanilovićJanuary 30, 2014, 9:16 pm
0

Hvala puno smile

Verica NikolićJanuary 30, 2014, 4:24 pm
0

Marijeta, ja nemam taj recept, ali daću sve od sebe da dođem do njega. Napraviću i objaviću. Pozdrav.smile

Marijeta DanilovićJanuary 29, 2014, 10:05 pm
0

I videla sam sve vaše recepte, neki su mi i u omiljenima, imam jedno pitanje i molbu. Da li znate za onu salatu (nema je među vašim receptima za salate) koja se pravi od piletine, cvekle i ne znam čega sve još? Ako znate, molim Vas da objavite recept. A ako ne znate, da li možete da se raspitate pa objavite? Ja sam pitala sve koje znam, ali niko nije znao da mi kaže cheese Tražila sam i na sajtovima, ali ne znam kako da je tražim zato što ne znam kako se zove. Jela sam je pre nekih 10 godina na nemom slavlju, i savršeniju salatu u životu probala nisam. Od tada tražim taj recept, nažalost bezuspešno. Unapred hvala.

Marijeta DanilovićJanuary 29, 2014, 9:46 pm
0

Ovo sad je bilo baš po receptu, ispoštovano do kraja. Ali uskoro moram da probam i ovu drugu varijantu. Zato što ćerka više voli batak. Pa da ugodim i njoj smile A i kopka me kako bi ispalo. Sve u svemu, OGROMNO hvala još jednom. I pozdrav i vama i sve najbolje smile

Verica NikolićJanuary 29, 2014, 6:18 pm
0

Marijeta, baš mi je drago da se tvom sinčiću svidelo. Sigurno će biti dobro i od bataka i karabataka, jer oni su malo masniji, pa može da bude i bolji ukus. Pozdrav tebi i tvom sinu.smile

Marijeta DanilovićJanuary 29, 2014, 5:08 pm
0

Napravila, pojeli, pa da podelim utiske sa ostalima smile Moj sin, koji ima 4 godine, pojeo je 5 pljeskavica. Inače, veliki je gurman za svoje godinice ohh Naravno da nije ostalo ništa, i hvala za ovako dobar recept. Fenomenalno!!!!! A moram da probam sledeći put sa mesom od bataka i karabataka. Verujem da će biti podjednako ukusno i dobro.

Verica NikolićJanuary 28, 2014, 9:57 pm
0

marijeta, drago mi je da ti se sviđa.smile

Marijeta DanilovićJanuary 28, 2014, 7:48 pm
0

Ovo ide sutra za ručak. Već su mi rekli da napravim i pire krompir pride smile Ako se ne varam, ovo je nešto slično onome što ja pravim, samo se pravi sa mešanim mlevenim mesom. Uz ovakve stvari pravim i preliv od 200g kisele pavlake, 200g majoneza i 2 čena belog luka. Malo je teže za želudac, ali je fenomenalno smile

Verica NikolićJanuary 28, 2014, 3:14 pm
0

Hvala Gvozdeni Ivani i Dubravki.smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 28, 2014, 8:52 am
0

smileVerice, odličnoraspberry svaka ti je za 10raspberry

Ivana VlahJanuary 28, 2014, 8:12 am
0

Ovo je super smile Svi volimo piletinu, tako da će ovaj recepti biti isproban wink

Dubravka BelogrlicJanuary 28, 2014, 4:11 am
0

Divan recept Verice ,ideja da se ulepsa belo pilece meso koje i nema neki poseban ukus, je jako dobrasmile

Verica NikolićJanuary 27, 2014, 9:04 pm
0

Jelena, probaj i javi da li ti se sviđa.smile

Verica NikolićJanuary 27, 2014, 6:32 pm
0

Hvala Jadranki i Nati. smile

jelena nikolicJanuary 27, 2014, 6:04 pm
0

ovo je sigurno jako ukusno...moram da napravim... raspberry

Jadranka TomasevicJanuary 27, 2014, 5:11 pm
0

Super je Verice!raspberry

Nataša KojadinovićJanuary 27, 2014, 4:22 pm
1

uuuu,volim piletinu.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.