Ražnjići My way

AUTOR: lako 5 osoba 15 min
Ražnjići My way zoom

Sastojci

Za ražnjiće:

  • 500 g belog mesa
  • 300 g suvog vrata
  • so
  • biber

Za dekoraciju:

  • 2 veća paradajza
  • 2 mlada crna luka

Priprema

1

Da Vam drveni štapići za ražnjiće ne bi pocrneli od prženja poželjno je držati ih u vodi desetak minuta i onda su spremni za pripremu jela.

2

Dekorišemo tanjir tako što iseckamo mladi luk koji postavljamo u centralni deo, kao na slici, zatim paradajz sečemo na tanke kolutove, pa onda kolutove na pola i tako ređamo u krug uz ivicu tanjira.

3

Iseckamo belo meso na malo krupnije kockice, isto to uradimo i sa suvim vratom. Onda uzimamo štapiće i bodemo po sredini mesa i po sredini suvog vrata i tako jedan red meso, jedan red suvog vrata... Posolimo onda i pobiberimo i pržimo na tihoj vatri od samog početka kako bi meso ostalo mekano.

Savet

Savet:

Kada završite sa spremanjem ražnjića možete ih staviti 5 minuta u foliju da bi meso još mekše bilo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.