Piletina sa susamom i prelivom od sira

AUTOR: srednje 4 osoba 30 min
Piletina sa susamom i prelivom od sira zoom

Sastojci

Za piletinu:

  • 600 g pilećig filea
  • po potrebi prezle
  • po potrebi susam
  • 2 jajeta

Za preliv od sira:

  • 150 g sira sa plavom plesnima
  • 150 g kačkavalja
  • 100 g kravljeg sira
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • 200 g prokelja

Priprema

1

Skuvati pileći file. U jednoj posudi umutiti jaje, a u drugu sipati prezle i susam pola-pola i začine po želji. Tim redosledom uvaljati piletinu i spustiti u duboko zagrejano ulje i pržiti dok ne porumeni.

2

Izrendati sir sa plavom plesni, kačkavalj i kravlji sir. Na tihoj vatri prokuvati malu količinu pavlake za kuvanje i dodati narendane sireve (i origano po želji) i mešati dok sirevi ne omekšaju, nakon toga dodati ostatak pavlake za kuvanje i mešati dok se sve ne sjedini i provri.

3

U ključalu vodu staviti prokelj i kuvati ga od 3 do 5 minuta i procediti. Nakon toga, kada je sve gotovo, servirati piletinu i prokelj, pa preliti sve prelivom od sira.

Savet

Savet:

Umesto prokelja može se koristiti i brokoli, a umesto kačkavalja može gauda.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.