Ćufte u bešamel sosu

Potrebno je:

Za ćufte:
300 g mlevenog mesa
3 jajeta
3 supene kašike ulja
3 supene kašike brašna
biber
začin
3 čena belog luka
1 glavica crvenog luka
1 prašak za pecivo
3 supene kašike prezle
1 kisela pavlaka

Za bešamel sos:
100 g maslaca
2 supene kašike brašna
1/2 l mleka
sok 1/2 limuna
beli biber i so po ukusu

parmezan

Priprema:

Sjediniti sve sastojke za ćufte i ostaviti na hladnom 30 minuta. Peći kao uštipke i ređati u vatrostalnu posudu. Skuvati mleko i ostaviti sa strane. Ugrejati maslac, propržiti brašno-dodati vrelo mleko.Mešajući dodati sok limuna, biber i so. Kad se zgusne,preliti preko ćuftica. Preko bešamela posuti parmezan i u staviti u rernu da se zapeče.

Recept nam je poslala Dragana Trninić iz Banja Luke.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar