Ćufte u bešamel sosu

Ćufte u bešamel sosu zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 3 supene kašike ulja
  • 3 supene kašike brašna
  • biber
  • začin
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 supene kašike prezle
  • 1 kisela pavlaka

Za bešamel sos:

  • 100 g maslaca
  • 2 supene kašike brašna
  • 1/2 l mleka
  • sok 1/2 limuna
  • beli biber i so po ukusu

Potrebno je:

  • parmezan

Priprema

1

Sjediniti sve sastojke za ćufte i ostaviti na hladnom 30 minuta. Peći kao uštipke i ređati u vatrostalnu posudu. Skuvati mleko i ostaviti sa strane. Ugrejati maslac, propržiti brašno-dodati vrelo mleko.Mešajući dodati sok limuna, biber i so. Kad se zgusne,preliti preko ćuftica. Preko bešamela posuti parmezan i u staviti u rernu da se zapeče.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!